1. Senf, Honig, Limettenschale & Creme fraîche glatt rühren.
2. Den Chicorée kurz in lauwarmes Wasser legen, abtropfen und in einer Salatschleuder gut trocken schleudern.
3. Die Honig Senfcreme mit dem Chicorée mischen und auf den getoasteten Ölz Sandwich Toast Scheiben leicht verteilen.
4. Die Räucherforelle in Stücke brechen und mit der Melone auf dem Chicorée locker anrichten.
5. Mit den gehackten Erdnüssen bestreuen und zum Schluss mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit
30 min