1. Sandwich vorbereiten: Die Ölz Super Soft Sandwich Scheiben halbieren und in eine kleine Auflaufform geben.
2. Pesto verstreichen: Zwischen die Sandwichscheiben eine Schicht grünes Pesto streichen.
3. Tomaten & Mozzarella schichten: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls zwischen die Sandwichscheiben einfügen.
4. Würzen: Die Schichtung mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer würzen.
5. Backen & Servieren: Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C für 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sandwiches eine goldene Kruste haben.