GrundzutatenHauptzutaten sind Mehl, Eier, Zucker und ein hoher Anteil an Fett. Der Blätterteig ist ein sogenannter "Ziehteig", der aus mehreren Lagen beziehungsweise Blättern besteht.WissenswertesDie typische Mehrlagigkeit, welche den Blätterteig kennzeichnet, entsteht dadurch, dass der Teig mehrfach...