Sveže avstrijsko alpsko maslo

Kakovost in tradicija iz Avstrije – za še boljši okus!​ 

Med naše najpriljubljenejše klasike spadajo Ölzev masleni toast, Ölzeva maslena pletenka in Ölzevi mini masleni rogljički – če omenimo samo nekaj naših najljubših izdelkov. Zakaj je to pecivo tako okusno? Skrivnost je v svežem avstrijskem alpskem maslu.

Pri podjetju Ölz Meisterbäcker pečemo z ljubeznijo, zato uporabljamo sestavine visoke kakovosti! Sveže maslo je prvobitna surovina, ki je pravi znak kakovosti Ölzevega maslenega toasta in Ölzeve maslene pletenke. Maslo izboljša okus ter poskrbi za edinstveno mehkobo in rahlost pekarskih izdelkov.

Od kod točno jemljemo sveže avstrijsko alpsko maslo?

Kakovost izdelka temelji na poreklu in svežini zaradi kratkih dobavnih poti. Pri avstrijskem alpskem maslu lahko med drugim računamo neposredno na krave s planšarij iz neposredne okolice, lepega Bregenškega gozda. Približno tretjina celotne količine alpskega masla izvira iz Bregenškega gozda. Sočni travniki kot najboljša krma za krave zagotavljajo izvrsten okus avstrijskega alpskega masla. 

Sveže avstrijsko alpsko maslo pomeni, da  mleko, ki se uporablja za pridelavo masla, prihaja izključno od krav iz avstrijske alpske regije . Ta regija je natančno opredeljena in so zanjo značilne pretežno majhne kmetije. Skupna vsebnost maščobe v maslu je zakonsko določena in znaša najmanj 82 %. Kakovost vseh naših uporabljenih surovin redno preverjamo znotraj podjetja. Že od leta 2004 ima naše podjetje certifikat po najstrožjem standardu IFS.