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Bäcker:in bei Ölz

Ein Beruf bei dem man schmeckt, was du mit Liebe bäckst.

 

Bei uns ist diese Ausbildung besonders umfassend: In 3 Jahren lernst du die Feinheiten dieses traditionellen Handwerks. Etwa, wie du Teige und Massen gut beherrscht. Wir zeigen dir aber auch, wie du große, topmoderne Maschinen gekonnt steuerst. Was du dafür brauchst? Fingerfertigkeit, etwas technisches Geschick und natürlich einen guten Geschmackssinn.

Bäckerlehre bei Ölz

Klick hier für das Video

Bei uns wirst du zum Checker von:

    • Wie man unsere Roh- und Hilfsstoffe gut einkauft, prüft und lagert
    • Wie man sie für unsere Rezepturen korrekt abmisst und abwiegt
    • Wie man alle unsere Maschinen vorbereitet, pflegt und reinigt – Mischanlagen, Rührwerke, Backöfen, Gäranlagen …
    • Wie man Teige korrekt herstellt und aufbereitet mit allen Gär- und Ruhezeiten
    • Wie man Brot und andere Backwaren formt
    • Wie man Überzüge und Füllungen herstellt und anwendet
    • Wie man dies alles in großen Mengen mit Liebe bäckt
    • Wie man die fertigen Produkte sicher lagert und kühlt
    • Wie man dabei alle Regeln einhält – Vorschriften für Hygiene und Sicherheit sowie Lebensmittelnormen und Umweltstandards

Das sagt unser Ausbilder:

Bäcker:in werden bei Ölz? Deshalb:

Deine Lehre

Berufsschule in Feldkirch
3 Jahre Ausbildung
1 Tag Berufsschule pro Woche

Finanzielles

    • 1. Lehrjahr: € 784,-
    • 2. Lehrjahr: € 1.008,-
    • 3. Lehrjahr: € 1.456,-
    • Wenn du startest und schon volljährig bist, zahlen wir dir freiwillig mehr

Benefits

1.
Gratis-Bus und -Bahn im Ländle
4.
Ausbildung mitgestalten
2.
½-Preis-Bahntickets in ganz Österreich
5.
Geld-Prämien für gute Leistungen
3.
Events vom Wandertag bis zum Kart-Rennen
6.
Matura gleich mitmachen

Bewirb dich jetzt

  • Lehre als Bäcker:in Dornbirn/Vlbg.
Dein Kontakt

Bitte melde dich einfach bei mir. Ich betreue unsere Lehrlinge. Ich beantworte dir gerne all deine Fragen - und natürlich auch die Fragen deiner Eltern.

Katharina Fußenegger
Katharina Fußenegger
HRM Specialist Betreuung Frischdienst, Lehrlingswesen, Praktika, Traineeprogramm, duales Studium, Schulkooperationen
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