Willkommen im Team. Du lernst und arbeitest vom ersten Tag an mit uns in der zentralen Werkstatt. Wir sind ca. 33 erfahrene Fachleute und 3 Lehrlinge. Uns erkennt man an den schwarzen T-Shirts. Sobald du was Neues gelernt hast, wirst du diese Fähigkeit bei nächster Gelegenheit im echten Einsatz üben – natürlich unter Aufsicht. Wir sind überzeugt: So lernt man am besten. Und ja: Es fühlt sich richtig gut an, wenn man unsere 70 Meter lange Backstraße in Rekordzeit wieder zum Laufen gebracht hat.

In den meisten Firmen, die im Ländle Betriebs- und AnlagentechnikerInnen ausbilden, geht es vor allem um die Montage und Inbetriebnahme neuer Anlagen. Eine spannende Sache, doch mit der Zeit wird das zur Routine. Wir montieren zwar auch neue Anlagen, unsere wichtigste Mission lautet aber: „Sichert den laufenden Betrieb!“ Wir betreuen in unseren zwei Bäckereien eine große Vielfalt an Maschinen und Anlagen. Da ist jeder Tag und fast jede Aufgabe einzigartig. Da lernt man einfach mehr. Deshalb sind so ausgebildete Fachleute sehr gefragt.

Abläufe optimieren, das ist die zweite, sehr spannende Aufgabe unseres Teams. Da schaust du dir genau an, wie ein Produktionsschritt funktioniert, überlegst, wie das noch besser laufen könnte. Dann baust du die dafür notwendigen Teile und probierst es aus. Da sind technische Kreativität und Hausverstand gefordert. Auch das wirst du lernen.

Bei unseren Aufgaben spielt Mechanik eine große Rolle. Deshalb bringen wir dir auch bei, wie man die relevanten Werkstoffe bearbeitet, vom rostfreien Stahl über Alu bis zu Kunststoffen. Du lernst fachgerecht feilen, drehen, fräsen …

Wir sind in der Gegend die einzige Bäckerei, die in diesem wichtigen Beruf ausbildet. Logisch: Da achten auch wir von der Technik auf höchste Hygiene und Sorgfalt. Keine Sorge, ans vorgeschriebene Haarnetz gewöhnst du dich schnell. Der Extrakick: Teig ist ein lebendes und vor allem ungeduldiges Produkt. Steht eine Anlage zu lange, ist er nicht mehr brauchbar. Uns bleibt deshalb oft nur ein kleines Zeitfenster, um die Dinge wieder in Ordnung zu bringen. Schnelles und effektives Arbeiten lernt man da ganz automatisch.

Wir bilden aktuell 3 Elektrotechnik-Lehrlinge aus. Die Ausbilder bringen dir die Dinge genau in deinem Lerntempo bei – von den Grundlagen des Handwerks, etwa Schaltungen sauber verdrahten, bis zu den kniffligeren Themen wie SPS-Programmierung oder Maschinenbau. Was im Beruf wichtig ist, bei uns aber nicht vorkommt – etwa Pneumatik –, lernst du bei Partnern.

Keine Sorge, wenn du mit dem einen oder anderen Fach in der Schule auf Kriegsfuß stehst. Wir unterstützen dich auf deinem Weg zu einem guten Zeugnis. Für fast jedes Thema haben wir im Haus Fachleute und die helfen dir ganz selbstverständlich. Oder wir organisieren externe Nachhilfe für dich.

Mit deinem Lehrabschluss öffnen sich für dich viele Berufswege. Unsere ElektrotechnikerInnen sind am Arbeitsmarkt sehr beliebt. Doch die allermeisten bleiben gerne bei uns im Team und freuen sich über abwechslungsreiche Aufgaben – ob in der Instandhaltung im 3-Schicht-Betrieb oder in der Gebäude- und Haustechnik.

Arbeitskleidung und -schuhe bekommst du von uns gestellt. Unser Wäscheservice reinigt und bügelt sie für dich.